大家好,今天来为大家分享橘子泥蛋糕文案温柔句子的一些知识点,和大橘大利不抹面的橘子蛋糕的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,下面我们就一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、求橘子奶油蛋糕做法
〖One〗、1蛋黄蛋白分离,蛋黄打散加白砂糖10g搅拌均匀,再加入30g玉米油和40ml牛奶,充分混匀。
〖Two〗、2筛入低筋面粉65g,z字形搅拌均匀。
〖Three〗、3打发蛋白,加入几滴柠檬汁去腥,分三次加入白糖(共35g)打发至提起有直立坚挺的小尖角即可。
〖Four〗、4去三分之一蛋白加入蛋黄糊中,先切拌再翻拌均匀,然后将混合物再倒入剩下的三分之二蛋白中,翻拌均匀。
〖Five〗、5放入六寸蛋糕模具中,震几下抖出气泡,烤箱上下火150度45分钟即可。出炉后倒扣放凉切割成三块蛋糕胚待用。
〖Six〗、1剥几个柑橘,去掉果皮,倒入锅中加入适量白糖和柠檬汁,小火慢熬成柑橘酱,用来放入蛋糕内馅增添风味。
〖Seven〗、2淡奶油加入白糖打发至可抹面的状态即可,一层蛋糕胚一层奶油,再一层蛋糕胚一层奶油加一层柑橘酱。然后外部抹一层薄薄的面,放入冰箱冷藏20分钟。
〖Eight〗、3接着再抹外层奶油,抹完后顶部加入橘子罐头里的橘子片和洋甘菊装饰即可。
[Two]、大橘大利不抹面的橘子蛋糕
〖One〗、先做戚风蛋糕。牛奶35g玉米油25g,搅拌至乳化。筛入低粉40g,画z字搅拌,加入2个蛋黄搅拌均匀。
〖Two〗、烤箱预热。打发蛋白,2个蛋白加柠檬汁。25g白糖分三次加入,打发至有小尖勾。
〖Three〗、拿出三分之一蛋白放入蛋黄中,搅拌均匀,再倒回蛋白中,搅匀。倒入4寸模具,震出大气泡,烤箱130度30分钟转120度50分钟。拿出后倒扣放凉。
〖Four〗、做橘子夹心,懒人办法是用橘子罐头(用了大概200g橘子)加冰糖和柠檬汁熬至冰糖融化加入4g泡好的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化,放凉备用。(如果用新鲜的裤子可以直接熬到粘稠不加吉利丁)
〖Five〗、奶油加糖粉打发。250g奶油 20g糖粉。
〖Six〗、组装。戚风蛋糕分4片。第一层放奶油。第二层奶油加橘子酱,第三层奶油,顶层加奶油和橘子酱,中间摆一圈橘子装饰就好啦。
[Three]、橘子蛋糕的功效是什么呢
〖One〗、橘肉有生津,开胃的用处。橘皮可以做药,是防止上火的最佳药材。
〖Two〗、国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现,吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。此外,橘皮可以加强毛细血管的硬度,降血压,扩张心脏的冠状动脉。因此可以说,橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
〖Three〗、橘子蛋糕具有抗衰老、软化血管、防癌、健脑、养肝和美容护肤的作用。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。